中華科技大學舉辦『2021第一屆中華科技大學「餐旅‧食品盃」台灣農產創意烘焙產品競賽』活動
- 日期 : 2021-04-08
- 分類 : 活動資訊
- 單位 : 訓育組
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中華科技大學舉辦『2021第一屆中華科技大學「餐旅‧食品盃」台灣農產創意烘焙產品競賽』活動
一、比賽主旨：為使高中職餐飲、烘焙、觀光及食品相關科系學生能發揮所學，激發學生的想像力和創造力，特辦理本次競賽。本次競賽以結合台灣農產為主題，希望提供學生開發創新烘焙產品之嘗試。
二、參加對象及報名資格：全國高中職餐飲、烘焙、觀光及食品相關科系之在學學生(每校最多報名2隊；每隊選手2- 3名)。
三、報名截止日期：採E-mail及通訊報名，即日起至110年4月20日止。
四、報名方式：
- 電子檔請使用電腦打字，報名相關附件資料並務必請詳細撰寫。
- 書面資料須於110年4月20日(二)前(以郵戳為憑)寄達，請以掛號寄至115311台北市南港區研究院路3段245號『中華科技大學』 餐飲管理系胡志明老師 或 食品科學系張金龍老師收。
五、競賽內容：使用台灣農產品為主，製作一款蛋糕，競賽時間為三小時，產品不得使用氫化油脂及化學膨大劑。
六、其他競賽資訊請詳閱附件海報及簡章，相關電子表單請參閱簡章附件。
