東海大學附屬實驗高級中學 優質化網站-課程介紹-高二選修-旅膳文學

旅膳文學

  • 單位 : 網路組
  • 分類 : 高二選修 / 高二上選修
  • 點閱 : 183
  • 日期 : 2019-07-10
課程名稱
旅膳文學
學分數
2學分
上課起訖日
108年 9 月 12日 至 109 年 1 月 9 日
上課總週數
高中二年級:18週
每週上課時間及時數
高中二年級:每週四第5與6節(13:10-15:00)
上課地點
高二丁教室
課程目標

1.以自然寫作、飲食文學為主題的文學作品,體會生活的意蘊,領略作者的思想感情,學習鑒賞作品的表現手法及藝術特色,提高對文本的賞析及評論文學作品的能力。

2.本課程由授課教師編寫大單元議題帶入文學作品,以實作課程使認知更具體,希望學生經此課程洗禮能充分理解各家作者對人世之情的轉化與感悟,並喚起學生對生命之尊重。

教學內容及進度
 

教學內容

及進度

週次

上課日期

課程內容

PPT

1

9/12

課程介紹/旅行文學的定義

文章賞析

2

9/19

旅遊文學大家介紹

文章賞析

3

9/26

課程問卷前測/文本導讀:跟著作家去旅行

講座

4

10/3

手製書教學

國慶日

5

10/10

國慶日

短片探討

6

10/17

目光走進歷史暮光:臺中歷史建築

單元書寫

7

10/24

先有文、再談創:新聞稿寫作

單元書寫

8

10/31

飲食文學的定義/飲食文學大家介紹

文章賞析

9

11/7

文本導讀:吃一場有趣的宋朝飯局

校外教學

10

11/14

臺中的日頭赤炎炎:今年「粿」羹—米食文化及手作

報導書寫

11

11/21

我吃故我在:記憶中的怦然美食地圖製作

定期評量

12

11/28

第二次定期評量

文章賞析

13

12/5

文本導讀:紅樓美饌

報導書寫

14

12/12

教堂、文理大道/東海耶誕特輯新聞稿

校外教學

15

12/19

南屯犁頭店聚落:小清新的生活態度

實作

16

12/26

手製書內容統整:課程介紹、活動及遊記分享、新聞稿

個人發表

17

1/2

成果發表(一)

個人發表`

18

1/9

成果發表(二)問卷後測

參考書籍與資料

林廣《跟著作家去旅行》、《在寫作中旅行》、《心靈旅行家》

李開周《吃一場有趣的宋朝飯局》

蔡珠兒《饕餮書》

曹雪芹《紅樓夢》

孟樊編《旅行文學讀本》

東海大學中國文學系編《旅遊文學論文集》

胡錦媛。〈繞著地球跑(上)

當代臺灣旅行文學〉。《幼獅文藝》 515 期

胡錦媛。〈繞著地球跑(下)

當代臺灣旅行文學〉。《幼獅文藝》 516 期

王立《中國古代文學十大主題》

鍾文音《情人的城市》

蔣勳《 大度˙山 》

紅樓夢網路教學研究資料中心

紅樓飲食

漢字源流

中華語文知識庫

舌尖上的中國

五 味的調和、主食的故事、轉化的靈感

劉克襄〈 台中人的早餐在哪 〉

凌拂〈斯文豪氏蛙〉

民視新聞「犁頭店」 南屯老街巡禮

MIT台灣誌 霧峰林家 天下二林 風雲崛起

范宜如〈 新聞稿的撰寫 〉

蘇惠昭〈 臺灣飲食文學的多重滋味 〉

張曼娟《 黃魚聽雷 》

教學資源
書面文章資料、單槍投影機、影片、相關專書
作業設計
分組報告、新聞稿寫作、寫作鍛鍊
成績評定方式
上課態度及出席狀況:20 成果書:30 學習單及寫作 作業:50